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2007-04-21 じゃがいも&コルネ

_ [MISC] じゃがいも

 遅ればせながら、じゃがいもの種イモの植え付けをする。 去年よりは、10日以上遅いのだけど、先週はこの辺りは霜が相当降りたので、ちょうど良かったかもしれない。 ホームセンタには、苗モノが沢山並び始めていて、朝から大勢の客でにぎわっていてる。 庭の草もいよいよ本格的に伸びだしてきて、また草との戦いの日々がはじまる。

_ [MISC] コルネ

  午後からは、石窯の修理もひと段落して、久しぶりにパンを焼いてみてる。 家族がコルネを食べたいというので、通販でコルネ型を買っておいたので、コルネを焼いてみた。 コルネは特段生地が特殊だったりするのではなくて、成型が巻貝状になるという点が特長なわけだ。 しかし、成型のあと焼きあがるまで型が必要なので、型の数しか焼けないのと、この型ははあまり汎用的じゃないので、型を買った以上、元を取るまで焼かなくては..... 手巻き寿司じゃないけれど、中に入れるクリームとかのトッピングを自由に盛り付るコルネバイキングとかにすると、子供たちには良いかもしれない。


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