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2023-02-01 ジビエ

_ [][MISC] ジビエ

  久しぶりに会社近くの某レストランの予約が取れたので、元部下と会食。ここは、ビルの中に囲炉裏があって、四季折々の自然なものが楽しめる。でも、とにかく人気があって、いまはなかなか予約が取れない。以前は、このお店の近くに一時的に住んでいたのだけど、そのころはフリーでも入れたんだけどね...

  でっ、今夜は、この季節ならではのジビエ三昧。鴨・鹿・猪・熊・鼈を堪能して、滋養を養ったわ。


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