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2006-03-14 韓国で懐石さ

_ [] 韓国懐石

 朝からSKYPEで本社と会議をした後に、ソウルの事務所に移動。 韓国でのビジネスについての報告を受けたあと、昼食にでる。 龍水山で、韓国風懐石料理を、現地のスタッフらと楽しむ。 基本的には、天婦羅や胡麻和えなどから始まり、豚の三枚肉など多種多彩という感じで、メインは温麺とオコゲ(これはスープに入ってる)、最後はデザートで、まぁ量といいアレンジといい、日本の創作懐石に近いものがある。

午後も引き続き、事務所で報告と法務的な打合せをし、金浦空港から羽田にもどる。 明日の朝に都内での面談が入ったたため、品川にて投宿。 都内のホテルを空港の案内所で予約すると、以外と安く確実にとれる事を知った。(これは、便利)


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