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2007-11-03 味噌できました

_ [NPO] 味噌

    NPO楽っ子の年中行事の味噌作りで、今年の味噌の蔵出しをする。 今年は、185kgほど完成。 1kgづつのパックに入れて、シールを張って、お届け。 山梨の集落の人達からは、事前に予約を受け付けていたりで、あっという間に半分以上が完売。 昨今の食品問題があるけれど、この味噌は、大豆の生産者も知り合いだし、完全な無農薬、無添加仕様だったりするので、安心。 画像の説明画像の説明

_ [MISC] 黒ワイン

  夕方から、仕事でも長いお付き合いのIさん夫妻が遊びに来てくれた。 NPOの仲間で、庭の手入れをしにきてくれたTさんもお泊りなので、みんなで庭でBBQ&部屋の中で二次会。 先週、入手した黒ワイン(Vin Noir)を飲んでみる。 タニックで濃厚といわれてるいけれど、以外にものど越しは、軽い。 とりあえず、一番若い2005年だからなのか、これから少しずつ年を遡って飲み比べてみたい。


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