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_ [NPO] こんにゃく造り

　　　　ＮＰＯ楽っ子と須玉しょうがい者・児と支えあう会　よつばの共同で、明日行われる津金りんご祭りで販売するこんにゃくを創る。　材料は、こんにゃく粉、水、水酸化カルシウム、粉の練り方が出来を決める。 詳しい作り方は、トラックバックを参照してください。　13人の仲間と、朝から市の調理実習室で一斉に作業。　お昼をはさんで、１５：００くらいまでに、味噌田楽170串分と、刺身こんにゃく65丁くらいが完成。　参加者が多かったおかげで、予定より早く終わったので、皆で高根の湯で温泉につかり、疲れをとって、夜は、刺身こんにゃくを肴に一杯。　秋の晴天にめぐまれて、大きな満月がぽっかり。