畑の夏野菜の耕作した後を整理する。 ゴーヤを数本収穫したのだけど、あまり人気がないので、ゴーヤチップスを作る。 揚げ物ついでに、先週収穫したサツマイモや沢山あるジャガイモもチップスにする。 こういう揚げ物をするには、ＩＨの温度管理はとても使いやすくて、焦げたりせずに綺麗なチップスができるのが嬉しい。