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2010-10-17 塩引き鮭 from 村上

_ [MISC] 子供@畑

  朝は、集落の秋の道作りで、8時から2時間ほど草刈りに出労。 その後、昨日から泊まっている元部下たちの子供らと、畑でトマトやらピーマンやらを収穫。 もう、トマトは終わりの時期で、熟しすぎ、爆ぜ気味なのだが、まぁ直ぐに食べるならこれでも大丈夫なので、その場で摘んで食べたりしていた。 ピーマンもやたらと収量が落ちないので、こちらもみんなに摘んで持って帰ってもらった。

  部下の子供たちは、年長でも4歳くらいで、可愛い盛り。 六ヶ月くらいの赤ん坊をのぞいて、5人のうち4人が男の子。 面白いもので、1人が何かをすると、皆が同じことをしたがるのは、子供の特性で、よちよち歩きのくせに、野菜の入ったカゴを持とうとしたりするチャレンジ精神がおかしい。 子供の頃は、みんな向上心旺盛なのに、大きくなるとどこでこれが薄れるんだろう....

_ [] 塩引き鮭 from 村上

  午後は、二日酔い気味なので、ちょっと午睡のつもりが爆睡してしまった。 その後、先週村上に旅行に行った時に、購入した塩引き鮭が届いて、切り身に下ろしたのだが、残りの中骨やひれの部分を唐揚げにしておく。 ここの鮭は、切り身でも一切れ千円以上するのだが、一尾丸ごと購入すると、4.5kgのもので、\11,865-。 これを切り身にすると、40切れ以上とれて、さらにハラスやら頭、中骨やら、まったく捨てるところがないので、かなりお得。  画像の説明

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