大晦日のカウントダウンということで、元部下，同僚らが５人で来宅。
この前知り合いがローストビーフのエージングをしていたのを真似て、土曜日に仕入れた肉をエージングしておき、それを石窯でローストしてたみら。確かに熟成感というか深みがあるきがした。
いつものにように、ビールからシャンパン、ワインとはじまって、同僚が買出し帰りに買ってきた青煌の美山錦の新酒まで、ひたすら飲み食い。
今年は、久しぶりに紅白を見ながらの大晦日のカウントダウンだった。紅白も、あまちゃんネタもあったし、大勢でみると、やはり日本の風物詩なんだなと感じる。
これを書いてる時点では、既に新しい年になっているけど、とりあえず今年も無事に一年を過ごせ、全ての人や事柄に感謝。