Mano Blog

_ [MISC] 親がに丼

　　午前中は、Sunnyで一鞍。今日はとても穏やかな快晴で、陽当たりも良かったけど、騎乗のほうは今ひとつ納得がいかない状態。

　　午後にちょっと外出する時に、裏山の道端に、野生の菊か鮮やかな色で咲いてるのを発見。周りは落葉ですっかり茶色い世界のこの季節に、こんな鮮やかな色があって、午前中の騎乗でちょっとがっかりして気分が晴れた。

　　そして、とても嬉しいことに、鳥取の知人から味暦あんべの親がに丼セットが届いた。これは、ほぐした身、蟹味噌、内子などが全て小分けされた瓶に入っていて、蟹の甲羅や大葉までついてる。もちろん、丁寧な盛り付け方の説明書も、写真付きで入っている。

　　内子も、蟹味噌に和えたほぐし身も、とにかく蟹の旨みが満喫できる逸品で、とても幸せ。

　　親がに丼は、調理時間もかからないので、果たして組み合わせ的にはどうよという感じもするけど、先月ヨーロッパの空港で買ってきたフォアグラを大根と合わせてもう一品。今日は、急遽東京に帰る必要ができたのだけど、この夕飯を食べないと、とても帰れないので、夕飯を食べてから帰京。