Mano Blog

_ [MISC] クー プ

　　朝一で病院でリハビリ。少しずつ少しずつ良くなっている感じはある。昼休みにSunnyに立ち寄って、先週から壊れているネットカメラを交換。

　　午後は、リモート会議をしながら、バゲットを焼いておいた。新しいイーストにして、ちょっと試行錯誤しての２回目。今回は、なんか生地の段階でいい感じだったんだけど、出来上がりはそこそこに納得のいくクープの割れ方。

　　ちょっと、長さが長くて、オーブンのサイズにギリギリになってしまったけど、まぁそこはご愛嬌。

　　せっかくなので、久しぶりにパスタマシンでペンネを練って夕飯に。しかし、これがアベレージで出るようになると嬉しいなぁ。もう少し、加水率を上げてもいいのかも。