昨日の夜は、清里が氷点下１０℃で、我が家の前でも氷点下４℃くらいとかなり冷え込んだ。 そんなわけで、朝起きたら外に置いてあった、バケツの水は、柄杓ごとしっかり凍っていた。
小鳥の見守るなか、味噌の仕込みは、無事に三時前に終了。これで、今年の６樽分の仕込みが無事に終わった。
