Mano Blog

_ [MISC] 春雨

　　　今日は、朝から1日ずっと雨。いわゆる春雨というやつか、冷たい雨ではない。雨なので、ゆっくり起きて、知り合いからFaceBookで教えてもらった、簡単レシピでベーグルを焼いてみた。丸、ベンチのあと、いきなり整形して、茹でるという発酵時間がベンチタイムだけという、30分レシピ。これは、とても簡単でいい。出来上がりは、アメリカとかでよく食べてたベーグルそのもののモッチリ系。同じ小麦粉の量で、発酵時間をとる場合と比べて、出来上がりの数が半分なので、一個一個はしっかりと思いし、腹持ちする。

_ [MISC]イワシよりカリカリ

　　　雨の中今日も朝から野良さん一家が、ご飯を食べにくる。昨夜、捌いて塩漬けにしたイワシの頭が、すこし容器の大きさで余っていた。というわけで、イワシの頭も置いといたけど、やはりキャットフードが良いらしい。

　　それでも、お皿が小さいからなのか、そういう習性なのか、決して２人で一緒に餌皿に頭は突っ込まない。お母さんが食べてるときに、ちびさんが横から顔を入れようとする、軽く猫パンチで怒られている。こうなると、背に腹は変えられないのか、ちびさんはいわしの頭に食らい付いていた。

　　実は、お隣さんの引っ越しで置いてかれたのは、もう一匹野良さんと同じキジトラのお兄さんがいて、彼もやってくる。ところが、この兄さんはどうも気弱で、他の子がいる時はもちろん、１人でも軒下までは近づかない。でも、ニャーと甘えた声を出しておねだりはする。しかたないから、少し離れたところに別なお皿で餌を置いてあげたら、やっとそこで食べ始めた。でも、しばらくしたら、子猫さんに場所を奪われていた。まったく、弱いな...

　　夜は、F さんが誕生祝いにお刺身持参で来てくれたので、２人で一献。昨日届いた、カレイは煮付けとフライにしたけど、あまりの大きさに、一尾まるまるの煮付けは、どうしても形が崩れるな。明日、また練習しないと。