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2022-01-28 くるくる

_ [MISC] くるくる

 テット・ド・モワンヌというスイスのチーズをスライスするジロールとチーズをゲットしたので、今夜は試運転。これ正式にはジロールというらしいのだが、僕の中では”くるくる”。

 ハンドルをくるくる回すと、スライスされたチーズが、花びらのように綺麗な形に削れる。でっ、チーズも柔らかくて、優しい味わいで美味しい。

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