Mano Blog

_ [MISC] 形から

　　今日は、終日在宅勤務だったけど、夕方の会議はがいつもより早く終わる幸せな週末。

　　というわけで、昼にバゲットを焼いて、夜はこれになにを合わせようかと思案しなが仕事してた。バゲットは、ちょっとだけ真面目に成形をしたら、それなりのクープと中の気泡もできたけど、まだまだ60点くらいだな。

　　買い物の時にスーパーの鮮魚コーナーに寄ったら、養殖モノの鮎が安くなっていたので、とりあえずこれをフリッターにと思ったけど、めんどくさくなって塩焼き。枝豆のピシソワーズとジャンボマッシュルーム、フォアグラ大根とで、バゲットはこっちがメインなお相手にしてみた。

　　この前、馬仲間の人がお土産にくれたKenzoエステートがあって、全体的に良い感じにまとまったわ。

　　ちょうど、Insta360も修理から戻って来たので、疑惑解消のためにパン作りを撮影してみたけど、360°カメラってやはり便利だわ。

　　しかし、パンの成形って、やはり大事だなと思って、物事は形から入るのもあるんだよねと痛感。