ＮＰＯ楽っ子の活動で冬に仕込んだ味噌は、来週の土曜日に蔵出ししてパック詰めすることになった。 去年は、施設の移転とかで作らなかったのだけど、もうかれこれ味噌作りも５年目くらいになる。 今年の味噌は、大豆がすぐ隣のＴさんが生産したものなので、かなりピュアな地元産なのが楽しみ。 二回の仕込みで、１５０ｋｇくらいはとれると思うのだけど、いつもあっというまに完売してしまう。 今年も、早くから争奪戦の様相はあるんだけど、まぁ出来てのお楽しみだ。