Mano Blog

_ [MISC] 夏野菜の終わり

　　今日は車だってので、朝一で築地に寄ってから山梨に戻る。今年のボラ子は、いつもの仲卸さん以外でも種類がそこそこにあったので、あまり大きなものを避けて、お手頃の価格のものを三腹だけにしといた。せっかくなので、場外に回って、干物、秋刀魚、鮑を購入。しかし、あいも変わらず場外は、外国人観光客だらけだ。

　　今日は雨なので、冷蔵庫の整理がてら、夏野菜の在庫を整理。まずは、収穫してから、しばし冷蔵保存していたイタリンアントマトを湯むきして水煮にしておく。ドライトマトも、一昨日帰りの飛行機で手に入れた、よさげなオリーブオイルがあったので、オレガノと一緒に１瓶だけ漬けておく。数週間前に、もらった林檎も、まだ残っていたので、こちらはパイに。今日は、冷凍のパイ生地なるものを使って見たら、確かにこれは便利でいい。

　　本当は、今日は、長野県の飯綱高原でのエンデュランス競技会で、60km競技に出ている予定だったのだけど、主催者都合で大会が中止になってしまった。というわけで、夜は、Sunnyのオーナーと、勝手に妄想祝勝会で一献。でも、この荒天だから、果たして開催されていたらどうなっていたことやら...