Mano Blog

_ [MISC] トマト

　朝一番で畑にでて、ミニトマト、きゅうり、ナスなどを収穫する。　きゅうりは、本当に一晩で大きくなってしまうので、小まめに収穫しないとお化けきゅうりになってしまう。　トマトも、生産農家とかでは、色がつき始めたら収穫し、流通過程で熟成するようだが、自家製で食べる場合には熟したものを収穫するので、甘みがつよくておいしい。　

　午後からは雷雨がはげしく、畑には出れないでの、ホームセンターに出かけたり、バジルソースやトマトの水煮をつくったりする。　バジルもトマトも、なるべく加工して、再利用しないと、ひたすら土に帰ってしまう。　ミントもミント水、ミント風呂にして使わないと、ひたすら株が増殖してましうが、こちらはこんど東京にもってかえって、行き着けのBarに持ち込みしようかと企む。