Mano Blog

_ [MISC][馬] 桃三昧

　　午前中は、騎乗はしないけどSunnyに陣中見舞い。相方の馬房掃除をして、ビジターさんの外乗に出てる間に、昼の飼い付けなどを手伝う。去年から、そとあそびという、アウトドアアクティビティの紹介サイトに掲載されてるそうで、その集客効果もあって、今年は一段と体験外乗が多いそうだ。

　　というわけで、はじめてそのサイトをのぞいて見たら、レーティングが高いし、口コミも良いので、そりゃ人気もでるわなと思った。でも、本当に良いとこ、良い馬、良い人で、僕も四年前に初めて外乗に来て、完全にハマってしまった一人だ。

　　先日、大量購入した桃は、そのままだとどんどん熟してしまう。ジャムにするのも、シャーベットにするのも、一旦コンポートにしておけば良いので、比較的硬いのを少し残して、コンポート作りの第二弾を実施。なんだかんだ、トータルで保存瓶二本になった。

　　夕方、畑の草刈りに行ったら、キュウリもナスも、トマトも獣が食い散らかしていた。まったく、誰のために野菜を作ってるんだが....最近の雨でやっと収穫が少し出来始めたのに...

　　風呂に行く前に、コンポートをミクサーにかけてシャーベットを仕込んであおいたら、夕食の後にちょうど良い塩梅になっていた。やはり、野菜でも果物でも、保存加工できるとなにかと便利だわ。