今年の味噌の仕込みを来週するので、それに使う米麹を、注文してあった甲府のおかめ麹に取りに行く。 ここでは、味噌を作るときに必要な大きな釜なども貸してくれる。 いままでは、一緒に味噌作りをしている山梨の仲間が準備してくれていたので、麹の仕入れに来たのははじめただけど、店構えといい店内の様子といい、実に味がある。
白菜の漬物が好評ということで、すっかりその気になて、追加の仕込みをしようと思って、畑に白菜を取りに行ったら.....なんと猿にみんな荒らされていた。 白菜は食べないだろうと安心していたのが間近いだった。 大根やにんじんもあらされていたので、残っている大根、にんじん、ブロッコリ、カリフラワー等を全部収穫する。
