先週の雪が日陰にはたくさん残っていて、昨夜帰宅した時に危うく転ぶところだった。 朝の冷え込みも相当で、電気給湯槽からのパイプが朝は凍ってしまっていて、お湯がでなかった。 各配管には、電熱のヒーターが備え付けられているのだけど、去年は使わなくても大丈夫だったので、コンセントを抜いたままにしていたので、取り急ぎ電源をいれる。 これで、もう凍結はないだろう。 休みなのだけど、仕事の書き物と過去の研究成果物の整理に追われる。 夕方からは、せっかく手作りベーコンもあるので、バケットを焼くついでに、一本分をベーコンエピにする。 ただし、寒いので石釜はパスして、オーブンで。 小麦粉が値上がりしているので、少し買い溜めしておくか検討中。